음식은 우리의 원천, 우리의 동기입니다.

그저 생존을 위한 연료가 아닌,

우리 삶의 동력을 제공하는 본질적인 요소로서,

음식의 가치를 다시 생각하고자 합니다.

‘시작’의 팝업 레스토랑은 그저 한 끼 식사가 아닌,

우리에게 영감을 주고, 서로를 연결하며, 도전하게 만드는

동기부여 경험을 바탕으로 설계되었습니다.

맛은 기억이 되고, 기억은 동기가 됩니다.

‘시작’의 요리는 단순히 맛있는 것이 아니라, 이야기를 담고 있습니다.

여러분이 경험할 요리는 과거의 기억을 떠올리게 하거나

새로운 추억을 쌓게하는 삶의 동기부여를 위한 불씨가 될 것입니다.

‘시작’의 맛과 경험을 통해 삶의 새로운 가능성을 발견하도록 돕고자 합니다.

Our Food, Our Motivation

Food is our source, our motivation.

It’s not just fuel for survival, but

an essential element that powers our lives.